1 maço de brócolis picados
6 folhas de acelga picados
1 cenoura ralada
1 pimentão amarelo ou vermelho picados
Óleo de gergelim
Molho shoyu a gosto
1 cebola picada
150 g de amendoim torrado, salgado, sem pele
Sal a gosto
Modo de preparo:
Fritar levemente a cebola no óleo de gergelim
Acrescentar o brócolis (cru), deixar cozinhar no vapor
Depois acelga, cenoura, pimentão, molho shoyo
Depois que amolecer os vegetais e legumes acrescente o amendoim
Servir quente, acompanhado de arroz integral
BOM APETITE!!!
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