Vegetais Grelhados

Ingredientes:

1 colher de chá de azeite de oliva
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
2 tomates pequenos cortados em cubinhos
2 abobrinhas pequenas fatiadas em rodelas
4 dentes de alho grandes, descascados e fatiados
6 de berinjelas grandes fatiadas
6 cogumelos grandes fatia
Sal a gosto




Modo de preparo:




Pré-aqueça o Grill por 5 minutos
Se quiser, pincele um pouco de azeite de oliva
Acrescente a berinjela e o alho, feche a tampa e deixe grelhar por 2 minutos

Feche a tampa e deixe grelhar por 4 a 7 minutos

Retire a berinjela, a abobrinha e os cogumelos

Acrescente o tomate à cebola e ao alho

Feche a tampa e deixe grelhar por 1 minuto

Retire e sirva sobre as berinjelas, as abobrinhas e os cogumelos

Sirva como acompanhamento para carnes e massas ou faça sanduíches de vegetais grelhados, recheando pão sírio ou francês

BOM APETITE!!!

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